Implementasi Strategi Pemasaran Usaha Ice Cream dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan di SMK Agribisnis Dangau Datuk Pekan Sabtu Kecamatan Selebar Kota Bengkulu

  • Ajib Albardo
  • Lena Hirmawati
  • Pupu Harpuri
  • Yenti Sumarni

Abstract

This study discusses the marketing strategies implemented in the ice cream business at SMK Agribisnis Dangau Datuk as an effort to increase income. This business is run by students as part of entrepreneurial practice and agribusiness skills development. In facing tight competition in the food and beverage sector, the implementation of effective marketing strategies is very important to attract consumers and expand market share. This study uses a qualitative method with a qualitative descriptive approach. Based on the results of the marketing strategy activities implemented include the use of social media for promotion, packaging design innovation, providing discounts, and improving service quality. The results of the community service show an increase in interest and sales of ice cream products, although there are still obstacles such as limited capital and production facilities. With the strengthening of sustainable marketing strategies, this business has the potential to make a significant contribution to increasing income and developing student entrepreneurship.

References

Bangsawan, A., & Wulan, S. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan Pada Master Fried Chicken Di Bandar Lampung Pada Masa Pandemi Covid-19. SIBATIK JOURNAL: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan, 1(9), 1693–1706. https://doi.org/10.54443/sibatik.v1i9.226
Branch, J. (2012). Implementasi Bauran Pemasaran Pada PT . Cartenz Indonesia Cabang Jember. Unej Jurnal, 2(1), 1–17.
Diondi Nugroho, Enna Marliana, Friza Pertiwi, & Nanda Dewi Anggraeni. (2022). Strategi Pemasaran Ekspor Pada Umkm Kerupuk Tiga Warna Dalam Memasuki Pasar Global. Prosiding Seminar Nasional Manajemen Dan Ekonomi, 1(2), 87–101. https://doi.org/10.59024/semnas.v1i2.8
Erwina, & Kurnia, O. (2022). Penerapan Marketing Komunikasi Dalam Menangani Komplain Online Tamu Di Vanilla Hotel Batam. Jurnal Mekar, 1(2), 75–81. https://doi.org/10.59193/jmr.v1i2.59
Evasari, A. D. (2020). Strategi Pemasaran Islami Dengan Media Sosial Untuk Meningkatkan Penjualan Produk. Journal of Islamic Economic Development, 4(1), 1–14.
Fachriyyah, R. M., & Kartika, M. (2023). Analis SWOT dalam Strategi Pemasaran Produk Bakso Frozen di Era Digital Marketing. Prosiding Seminar Nasional Program Studi Ekonomi Islam, 1(1), 1–11.
Fauzi, C. B., Mandey, S. L., & Rotinsulu, J. J. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing di Coffee Shop Pulang Manado. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 10(2), 51. https://doi.org/10.35794/emba.v10i2.39392
Hasibuan, A. Z. S., & Aslami, N. (2022). Strategi Pemasaran Global di Pasar Indonesia. El-Mujtama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 194–201. https://doi.org/10.47467/elmujtama.v1i2.851
Latifa, A., Charomah, C., Adhiyaksa, F., & Sari, V. N. (2024). Upaya Dalam Mempertahankan Kinerja yang Produktif Pada UMKM. Jurnal Pengabdian Dan Solidaritas Masyarakat, 1(3), 33–41.
Nurlaili. (2021). Analisis daya saing dan faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor produk alas kaki Indonesia ke Amerika Serikat ditinjau dalam perspektif ekonomi islam. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(2), 1019–1029. https://doi.org/10.35957/forbiswira.v11i1.1401
Permana, M. R., & Ernawati, D. (2023). Implementasi Digital Marketing pada UMKM Donat Kekinian ( Rasadonat ) dalam Upaya Membangun Strategi Pemasaran. Jurnal Pengabdian Dian Mandala, 1(2), 22–30.
Qizwini, J., & Kaban, R. F. (2024). Inovasi Pemasaran Islami : Menarik Konsumen Muslim di Era Digital. Islamic Economics and Business Review, 3(2), 552–569. https://doi.org/10.59580/iesbir.v3i2.8880
Rohmah, F. I. N. (2024). Analisis strategi pemasaran dalam pengembangan bisnis pada jokopi melalui peningkatan kualitas pelayanan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 113–123.
Saputra, A., Listiyorini, D., Suliantoro, A., & Andraini, F. (2021). Aspek Hukum Jual Beli Secara Online (E-Commerce) Di Panti Asuhan Siti Khadijah Semarang. KADARKUM: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 98. https://doi.org/10.26623/kdrkm.v2i2.4442
Setiawan, R. A. (2023). Analisis Strategi Pemasaran dan Hasil Penjualan Pada UMKM Keisha Jaya Pace Di Masa Pandemi Covid-19. Maslahah: Jurnal Manajemen Dan Ekonomi Syariah, 1(3), 74–88.
Wardani, F. S., Lestari, I. P., Sari, D. T., & Wulandari, N. U. T. (2021). Strategi Pemasaran Usaha Mikro Kecil Menengah Di Masa Pandemi. Academica : Journal of Multidisciplinary Studies, 5(1), 27–38. https://doi.org/10.22515/academica.v5i1.4115
Zulkarnaen, H. O., & Sutopo. (2023). Analisis Strategi Pemasaran Pada UKM Makanan Ringan (Studi Penelitian UKM Snack Barokah Di Solo). Semarang , Universitas Diponogoro, 2(3), 2013.
Published
2025-04-22
How to Cite
Ajib Albardo, Lena Hirmawati, Pupu Harpuri, & Yenti Sumarni. (2025). Implementasi Strategi Pemasaran Usaha Ice Cream dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan di SMK Agribisnis Dangau Datuk Pekan Sabtu Kecamatan Selebar Kota Bengkulu. MENYALA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 54-65. Retrieved from https://siducat.org/index.php/menyala/article/view/1703