Inkubasi Wirausaha Mikro Berbasis Upcycling Minyak Jelantah dan Biomassa Organik pada Kelompok PKK Komplek Pelangi Jaya Lestari, Banjarbaru

  • M. Ikhwan Najmi Universitas Lambung Mangkurat
  • Maya Safitri Universitas Lambung Mangkurat
  • Tetti Novalina Manik Universitas Lambung Mangkurat
  • Suryajaya Suryajaya Universitas Lambung Mangkurat
  • Ninis Hadi Haryanti Universitas Lambung Mangkurat
DOI: https://doi.org/10.62159/kenduri.v6i1.2092
Keywords: Ekonomi Sirkular, Minyak Jelantah, Eco-enzyme, Pemberdayaan Masyarakat, Wirausaha Mikro, Lilin Aromaterapi

Abstract

Permasalahan limbah domestik, khususnya minyak jelantah, menjadi tantangan serius di kawasan perkotaan seperti Banjarbaru, yang menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan dan kesehatan. Di sisi lain, kelompok masyarakat seperti ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Komplek Pelangi Jaya Lestari memiliki potensi namun membutuhkan kegiatan produktif untuk meningkatkan kesejahteraan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu PKK dalam mengolah limbah minyak jelantah dan limbah organik dapur menjadi produk bernilai ekonomi, yaitu lilin aromaterapi dan eco-enzyme. Metode pelaksanaan program yang berlangsung dari Juni hingga Agustus 2025 ini menggunakan pendekatan partisipatif yang meliputi sosialisasi, pelatihan teknis multi-modul (penjernihan minyak, pembuatan eco-enzyme, dan produksi lilin), serta pendampingan kewirausahaan yang diikuti oleh 25 anggota PKK. Hasil program menunjukkan peningkatan signifikan pengetahuan peserta sebesar 148% berdasarkan analisis pre-test dan post-test (p<0.05). Sebanyak 92% peserta berhasil menguasai keterampilan teknis, dengan total produksi mencapai 250 unit lilin aromaterapi dari 15 liter minyak jelantah terkumpul dan 10 liter eco-enzyme. Analisis biaya produksi menunjukkan potensi margin keuntungan sebesar 60% per produk, membuka peluang pendapatan tambahan bagi rumah tangga. Program ini berhasil memberdayakan masyarakat dengan mengubah paradigma terhadap limbah, membangun keterampilan baru, dan menginisiasi unit usaha mikro berbasis komunitas, sehingga menawarkan model yang efektif dan dapat direplikasi untuk pemberdayaan masyarakat perkotaan yang berkelanjutan.

References

Charles, P., & G, M. S. R. (2026). Fruit - Based Bio-Enzymes : An Ecofriendly Organic Sanitizer. 14(3), 510–521.
Darmajanti, P., Kurniasih, D., & Pratiwi, W. D. (2021). Pengolahan Limbah Domestik berupa Minyak Goreng Bekas dan Upaya Meningkatkan Pendapatan Keluarga. Ejounal Wiraraja, 1, 89.
Diantoro, M., Susanto, H., Taufiq, A., Najmi, I., Chusna, N. M., & Yuliana, F. (2023). Pemanfaatan Teknologi Lubang Resapan Biopori-Smart Light untuk Meningkatan Kualitas Lingkungan Masyarakat Urban Farming Kota Malang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 4(4), 3627–3634.
Disdukcapil Banjarbaru. (2024). Profil Perkembangan Kependudukan Tahun 2024 (Vol. 2).
Eskundari, R. D., Wardoyo, S. H., & Hidayad, M. N. (2023). Pelatihan pembuatan ekoenzim dan lilin aromaterapi sebagai usaha penanganan limbah organik. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 6, 1436–1439.
Halimah, A. S., Muis, A. A., & Yushra, Y. (2024). Packaging technology and digital marketing of fish dempo to increase sales productivity. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 9(4), 948–959. https://doi.org/10.26905/ABDIMAS.V9I4.14378
Imroatus, S., Siska, F., & Edi, K. (2022). Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Menjadi Produk Pembersih Lantai sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Bina Desa, 4(3), 350.
Lubis, N., Riah, R., Tarigan, A., Fazli, N., Nasir, M., & Hayati, D. (2025). Socialization of the Use of Ecological Enzymes from Organic Waste of Horticultural Plants as Natural Bandages and Anti-Inflammatory Agents. 12(October), 134–141.
Manik, T. N., Haryanti, N. H., Sudarningsih, S., & Siregar, S. S. (2024). Membuat Sendiri Sabun Ecoenzyme Ramah Lingkungan Berbahan Limbah Minyak Goreng. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 4(1), 24. https://doi.org/10.20527/ilung.v4i1.13130
Melviani, M., Nastiti, K., & Noval, N. (2021). Pembuatan Lilin Aromaterapi Untuk Meningkatkan Kreativitas Komunitas Pecinta Alam Di Kabupaten Batola. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 300–306. https://doi.org/10.46576/RJPKM.V2I2.1112
Nurendah, Y., Mekaniwati, A., & Khim, S. (2021). Inovasi Kemasan Dan Pemasaran Berbasis Teknologi Kunci Pengembangan Produk UMKM Kota Bogor. Jurnal Abdimas Dedikasi Kesatuan, 2(2), 211–220. https://doi.org/10.37641/JADKES.V2I2.1647
Pratiwi, K. (2024). Analisis Perbandingan Hasil Pemurnian Minyak Jelantah. Jurnal Majemuk, 3(2), 196–205.
Sibagariang, M. R., Harefa, M. S., & Siregar, A. D. (2025). Inovasi Daur Ulang Minyak Goreng Jelantah Menjadi Lilin Aromaterapi Sebagai Solusi Pengurangan Limbah Rumah Tangga Innovation Recycling Used Cooking Oil into Aromatherapy Candles as a Solution to Reduce Household Waste. 18983–18990.
Siswadi, S., & Syaifuddin, A. (2024). Penelitian Tindakan Partisipatif Metode Par (Partisipatory Action Research) Tantangan dan Peluang dalam Pemberdayaan Komunitas. Ummul Qura Jurnal Institut Pesantren Sunan Drajat (INSUD) Lamongan, 19(2), 111–125. https://doi.org/10.55352/uq.v19i2.1174
Sunaryono, S., Diantoro, M., Taufiq, A., Susanto, H., Najmi, M. I., & Yuliana, F. (2023). Pemanfaatan Teknologi Sel Surya untuk Optimalisasi Budidaya Ikan Lele Berbasis Sistem Biofloc-Aquaponic. DEDIKASI: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 51. https://doi.org/10.32332/d.v5i1.5684
Sunaryono, S., Mufti, N., Aripriharta, A., Taufiq, A., Najmi, I., & Chusna, N. M. (2023). Implementation of Smart Biofloc Pond with Solar Cell Powered to Increase the Income Generating of Darul Hikmah Al Hasani Foundation. Khidmatuna: Journal of Research and Community Service, 2(1), 60–69.
Viogenta, P., Sutomo, S., & Normaidah, N. (2023). Pelatihan Penjernihan dan Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Lilin Aroma Terapi di Guntung Paikat, Banjarbaru Selatan, Kalimantan Selatan. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 2(3), 452. https://doi.org/10.20527/ILUNG.V2I3.6462
Published
2026-04-29
How to Cite
Najmi, M. I., Safitri, M., Manik, T. N., Suryajaya, S., & Haryanti, N. H. (2026). Inkubasi Wirausaha Mikro Berbasis Upcycling Minyak Jelantah dan Biomassa Organik pada Kelompok PKK Komplek Pelangi Jaya Lestari, Banjarbaru. KENDURI : Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 6(1), 87-95. https://doi.org/10.62159/kenduri.v6i1.2092
Issue
Vol. 6 No. 1 (2026): April
Section
Articles

Copyright (c) 2026 M. Ikhwan Najmi, Maya Safitri, Tetti Novalina Manik, Suryajaya Suryajaya, Ninis Hadi Haryanti

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Authors who publish with KENDURI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the KENDURI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors can enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or edit it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) before and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.